يوماً ما إذا كان الطعام الذي تتناوله يومياً مرتبطاً بوظائف الدماغ؟ فقد اتضح أن
الطعام يؤثر على صحتك العقلية بأكثر مما تعرف، في حين يعتقد أكثرنا أن الطعام يؤثر
فقط على الوظائف الحيوية للجسم فقط دون الدماغ، وقد اكتشف العلماء أن الطعام الذي
نتناوله يؤثر على أدمغتنا بشكل كبير، وهناك بعض الوجبات الغذائية التي لها تأثير
رائع على الدماغ والذاكرة والأمزجة، وتساعد على التفوق، والتركيز الذهني، وهى
كالتالي:
1- الأفوكادو: توصف بأنها
الفاكهة الأكثر صحة لدماغك، وتعد الأفوكادو من أصح الأغذية التي يمكنك تناولها،
كما تعتبر من الأطعمة التي تحسن وظائف المخ، إذ تحتوي الأفوكادو على حمض الفوليك،
وفيتامين K، وهو فيتامين للذاكرة والتركيز، ويساعد في منع تجلط
الدم في الدماغ، كما أنه يساعد في تحسين الوظيفة الإدراكية للدماغ عن طريق زيادة
التركيز والذاكرة، كما أن الأفوكادو غني بفيتامين C، وفيتامين B،
ولا يمكن تخزين هذه الفيتامينات في جسم الإنسان، وتحتاج إلى تجديدها كل يوم، ما
يجعل الأفوكادو من أفضل الأطعمة التي تساعد على تقوية الذاكرة.
2- البيض: يمكن أن يؤدي
نقص فيتامين D، إلى ضعف المهارات المعرفية، وبالتالي من المهم
الحفاظ على تلك المستويات من خلال تناول البيض الغني بفيتامين D،
كما توجد العناصر الصديقة للمخ في صفار البيض، لذا، يجب التأكد من تناول صفار
البيض، وخاصة في وجبة الإفطار.
3- شاي البابونج: يمكن أن
يحسن شاي البابونج الوظيفة الإدراكية، وقلة النوم، ويمكن أن يقلل كذلك من التوتر،
ويعزز التركيز والذاكرة، إنه حقاً أحد أفضل أنواع الشاي لصحة الدماغ، ولزيادة
الطاقة.
4- اللوز: يشتهر اللوز
بفائدته المذهلة لتحسين الذاكرة لدى البشر، وترجع أهمية اللوز لوظائف المخ إلى
غناه بفيتامين A.
5- الكركم: وفقاً للأبحاث،
فإن مركب الكركمين الموجود في الكركم، يساعد في تحسين الذاكرة والحالة المزاجية
لدى البالغين، وإلى جانب الكركم، يمكن كذلك تضمين الجوز والثوم والشاي الأخضر في
النظام الغذائي.
6- الشوكلاته الداكنة:
تحتوي الشوكلاته الداكنة على الكاكاو الذي يوفر الفلافونيدات التي تعد أحد أنواع
مضادات الأكسدة، والتي يعتقد أنها مفيدة للدماغ.
7- القهوة: تعرف القهوة
بأنها واحدة من المشروبات التي تساعد على التركيز، ويشربها عدد كبير من الأشخاص
للبقاء مستيقظين، ويقلل الكافيين الموجود في القهوة عمل مركب االأيدوسين الموجود
في الدماغ الذي يساعد على الشعور بالنعاس، إلى جانب ذلك، أشارت دراسة نشرت سنة
2018 إلى أن الكافيين قد يزيد من قدرة الدماغ على معالجة المعلومات.
7 أعشاب مذهلة تقوي
الذاكرة وتزيد التركيز والتفوق .. ودوماً أتمنى لكم الصحة والعافية.
