تمتلئ الأفوكادو بالعديد من العناصر الغذائية الهامة التي تعود بالفوائد على صحة الإنسان، ومن بين هذه الفوائد الرئيسية تقليل نسبة الكوليسترول في الدم. إذ تشير دراسة حديثة إلى أن تناول حبة واحدة من الأفوكادو يوميًا يمكن أن يحسن من مستويات الكوليسترول ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الصحية التي تعتبر ضرورية للجسم، مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة والأوميغا 3 والألياف. كما أنه يحتوي على مركب يسمى بيتا-سيتوسترول، الذي يعمل على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وبالتالي يقلل من وجوده في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الأفوكادو أيضًا على فيتامين E الذي يعمل كمضاد أكسدة ويساعد في الحفاظ على صحة الشرايين وتقليل التهابها. وكذلك يحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم ضغط الدم ومساعدة القلب على العمل بشكل سليم.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (2):
