القرفة أم الهيل: أيهما أفضل للقلب وتنظيم ضغط الدم والسكري؟
تعتبر القرفة والهيل من التوابل الشائعة في المطبخ العربي والعالمي، وكلاهما يتمتع بفوائد صحية عديدة. لكن مع انتشار الحديث عن فوائد الأغذية المختلفة وتأثيرها على الصحة، يظل السؤال مطروحًا: أيهما أفضل للقلب وتنظيم ضغط الدم والسكري؟ في هذا المقال، سيتم تناول خصائص كل من القرفة والهيل، وتأثيرهما على صحة القلب، وضغط الدم، ومستوى السكر في الدم.
القرفة
تُعرف القرفة بمذاقها الفريد ورائحتها العطرة، وهي تُستخدم كمكون رئيسي في العديد من الأطباق والحلويات. تحتوي القرفة على مركبات مفيدة مثل “سينامالدهيد” و”البوليفينولات”، اللذين يعتبران من مضادات الأكسدة القوية. وتشير الأبحاث إلى أن هناك عدة فوائد للقرفة تتعلق بصحة القلب وضغط الدم ومستوى السكر في الدم.
تأثير القرفة على القلب
تشير الدراسات إلى أن للقرفة القدرة على تحسين مستويات الكوليسترول، حيث تقوم بتقليل مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). كما تساهم القرفة في تحسين الدورة الدموية، مما يعزز صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تأثير القرفة على ضغط الدم
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (2):
