لا ترمِ أبداً زهور الريحان: استخدمها بهذه الطرق
يعتبر الريحان من النباتات العطرية الشهيرة، ويتميز برائحة ذكية ومذاق لذيذ، يُستخدم بشكل واسع في المأكولات، خصوصًا في المطبخ المتوسطي. لكن، بالإضافة إلى النكهة والطعم الذي يضيفه للوجبات، فإن للريحان فوائد صحية عظيمة يجب الاستفادة منها، لا سيما من جوانب حماية وظائف الكبد ومقاومة مرض السكري. لذا، يرى العديد من الخبراء أن الزهور الناتجة عن هذه النبتة ليست فقط جزءًا عابرًا، بل كنز من الفوائد الصحية.
حماية وظائف الكبد
تعتبر وظائف الكبد ضرورية للحفاظ على صحة الجسم بشكل عام. وتشير الأبحاث إلى أن الريحان يمتلك خصائص مضادة للالتهابات وحرارية، مما يساعد في حماية الكبد من التلف. تشير بعض الدراسات إلى أن مركبات مثل الأوجينول، التي تُوجد في الريحان، تُظهر تأثيرات إيجابية على خلايا الكبد، حيث تُساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي والحفاظ على سلامة الخلايا.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (2):
