نصائح منزلية لجعل المطبخ أكثر تنظيمًا ونظافةً
تعتبر العمليات اليومية في المطبخ جزءًا لا يتجزأ من حياة المنزل، وقد تواجه العديد من السيدات بعض التحديات أثناء الطهي أو تنظيم المكونات. ولتسهيل الأمور، نقدم مجموعة من النصائح الفعالة التي يمكن أن تسهم في تحسين تجربة الطبخ وإضفاء لمسات مميزة على المطبخ.
1. تجنب تكتل الملح
من المعروف أن الملح في العلبة قد يتكتل بسبب الرطوبة، مما يجعل استخدامه صعبًا. لكن يمكن تغلب على هذه المشكلة من خلال إضافة قليل من الأرز إلى علبة الملح، حيث يقوم الأرز بامتصاص الرطوبة وبهذا يمنع التكتل، مما يسهل استخدامه في الطهي.
2. تحسين رائحة الطبخ
إذا كان الشخص يتمنى أن يُحسن رائحة الطعام أثناء الطهي، يمكنه وضع نقطة صغيرة من المسك على عين البوتاجاز قبل تشغيل النار. عند إشعال النار، يتطاير المسك وينتشر عطره في أنحاء المطبخ، مما يُضفي جوًا منعشًا ورائعًا.
3. تنظيف الخلاط بسهولة
بعد استخدام الخلاط لتحضير المعجنات أو البيض، قد يصبح تنظيفه مهمة شاقة. لكن يمكن استخدام الحيلة البسيطة المتمثلة في وضع قليل من الملح وقشر الليمون مع مياه ساخنة، ثم تشغيل الخلاط لبضع ثوان. سيتمكن الشخص من ملاحظة الفرق في مدى سهولة عملية التنظيف.
4. تقليل امتصاص زيت الباذنجان
يعتبر الباذنجان من الخضروات التي تمتص كمية كبيرة من الزيت عند الطهي. ولكن من الممكن تجنّب ذلك من خلال نقع الباذنجان في مياه وملح لبضع دقائق، ثم تركه في الشمس لبعض الوقت. عند قلي الباذنجان بعد ذلك، سيلاحظ الشخص أن كمية الزيت التي امتصها قليلة جداً.
5. حفظ عصير الفيتامينات بشكل صحيح
عند تخزين العصير في الدورق، يجب أن يضع الشخص في اعتباره أن ذلك يؤدي إلى تلف فيتامين C. لذا، يُفضل استخدام زجاجات محكمة الغلق لحفظ العصير، مما يحافظ على قيمته الغذائية لفترة أطول.
6. التخلص من دموع البصل
يعاني الكثيرون من دموع العين عند تقطيع البصل. لكن بإمكان الشخص تجنب هذه المشكلة عن طريق وضع البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة قبل القطع. ستساعد هذه الوسيلة على تقليل انبعاث المواد المهيجة التي تسبب الدموع.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (2):
