أفضل ٣ طرق لتناول الكركم الشافي للتخلص من التهابات المفاصل والأعصاب والدهون الضارة
يعتبر الكركم واحداً من التوابل الأكثر شهرة في العالم، ليس فقط لنكهته المميزة ولكن أيضاً لفوائده الصحية العديدة. يحتوي الكركم على مادة فعالة تُعرف بالكركومين، والتي تُعزى إليها معظم فوائد الكركم الصحية. في هذا المقال، سنستعرض ثلاثة من أفضل الطرق لتناول الكركم لتحقيق أقصى استفادة في علاج التهابات المفاصل، الأعصاب، والدهون الضارة.
1. الكركم مع الحليب (الحليب الذهبي)
المكونات:
1 كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)
طريقة التحضير:
في وعاء صغير، قم بتسخين الحليب على نار متوسطة.
أضف مسحوق الكركم والقرفة وا混 الجيد حتى يذوب الكركم تمامًا.
سخن الخليط لمدة 5-10 دقائق بدون غليان.
قم بإضافة العسل حسب الرغبة وامزج جيدًا.
فوائد الحليب الذهبي:
الحليب الذهبي هو مشروب يضفي فوائد الكركم بفضل الفوائد الصحية للحليب. يعتبر هذا المشروب مسكنًا طبيعيًا للآلام مضادًا للالتهابات، مما يجعله فعالًا في تخفيف آلام المفاصل والتهاب الأعصاب. كما أنه يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي بفضل خصائص الكركم المضادة للبكتيريا.
2. الكركم في العصائر والسموذي
المكونات:
1 موزة
1/2 كوب من السبانخ
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (مبشور أو مسحوق)
1 كوب من الماء أو حليب جوز الهند
طريقة التحضير:
ضع جميع المكونات في الخلاط.
اخلطها حتى تحصل على قوام ناعم.
يمكن إضافة العسل أو السكر الطبيعي حسب الرغبة.
فوائد تناول الكركم في العصائر:
يمكن أن تكون العصائر والسموذي طريقة رائعة لتناول الكركم، خاصةً عند دمجه مع المكونات الأخرى مثل الزنجبيل والسبانخ. تحتوي هذه المكونات على مضادات الأكسدة والخواص المضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل الالتهابات في المفاصل والأعصاب. هذا المشروب غني بالعناصر الغذائية، مما يعزز من مستوى الطاقة وصحة الجسم بشكل عام.
3. الكركم في الطهي (الطهي بالمكونات الرئيسية)
المكونات:
خضار مثل الجزر، القرع، أو البطاطس
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
زيت زيتون
ثوم مفروم (اختياري)
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
أضف الثوم المفروم وقلّبه حتى يصبح لونه ذهبياً.
أضف الخضار المقطعة والكركم مع التحريك الجيد.
اترك المزيج على النار حتى ….
تابع القراءة في الصفحة التالية رقم (2):