أنواع من الطعام تجنبك الإصابة بالخرف والزهايمر وتحسن القوة العقلية

يسعى الكثيرون إلى الحفاظ على صحة عقولهم في ظل الزيادة الملحوظة في الأمراض العصبية والجسدية، مثل الخرف والزهايمر. إن أسلوب الحياة والتغذية يلعبان دورًا حاسماً في الوقاية من هذه الأمراض. يندرج تحت مظلة الأبحاث العلمية عددٌ من الأطعمة التي أثبتت جدواها في تحسين الصحة العقلية وتقليل خطر الإصابة بمشكلات الإدراك. سنستعرض في هذا المقال أبرز هذه الأنواع من الطعام وكيف يمكن أن تؤثر إيجابياً على القدرة العقلية.

1. الأطعمة الغنية بالأوميغا-3

تُعتبر الأحماض الدهنية أوميغا-3 أحد العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم صحة الدماغ. يمكن العثور عليها في الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين، وكذلك في المكسرات والبذور مثل بذور الكتان والجوز. تُشير الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالأوميغا-3 يمكن أن يُحسن الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بتدهور وظائف الدماغ المرتبطة بالعمر.

2. الفواكه والخضروات الملونة

تحتوي الفواكه والخضروات الملونة، مثل التوت، والبروكلي، والجزر، على مضادات الأكسدة الهامة التي تساهم في حماية الخلايا الدماغية من الأضرار. تلعب العناصر الغذائية مثل فيتامين C وE وبيتا كاروتين دوراً مهماً في تعزيز صحة الدماغ وتقليل التهاباته. يُنصح بتناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات للحصول على مزيج من العناصر الغذائية المفيدة.

3. الحبوب الكاملة

تعتبر الحبوب الكاملة مثل الشوفان، والأرز البني، والكينوا مصادر غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. تساعد هذه الأطعمة في ضبط مستويات السكر في الدم وتحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يؤثر إيجابًا على الأداء الإدراكي. يُفضل تناول الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة التي قد ترفع من خطر الإصابة بالأمراض العقلية.

4. الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم

يُعتبر المغنيسيوم من المعادن الضرورية التي تلعب دوراً أساسياً في تحسين الأداء الدماغي. يمكن العثور عليه في الأطعمة مثل اللوز، والبقوليات، والسبانخ. يُشير الباحثون إلى أن تناول كميات كافية من المغنيسيوم قد يُساعد في منع الاكتئاب وتأخير ظهور أعراض الخرف.