هل الفواكه تحتوي على فيتامين B12؟.. يمكن أن يؤدي نقص
فيتامنين B12 إلى التعب، وفقر الدم، واضطرابات في المزاج، وتلف
الأعصاب، ومشاكل معوية، لهذا، يجب على الجميع، والنباتيين بشكل خاص، أن يهتموا
باستهلاك ما يكفي من فيتامين B12، وتحتاج خلايا
أجسامنا إلى فيتامين B12 حتى تعمل، وهناك
الكثير من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B12، لكن هل بالفعل يمكنك
التغلب على نقص فيتامين B12 لديك من خلال
الفاكهة؟.

هل الفواكه تحتوي على
فيتامين B12؟

في الحقيقة، لا يوجد
فيتامين B12 في الفاكهة، فهو خيال محض، فعلى الرغم من وجود عديد
من المقالات غير موثوقة المصدر التي توصي بتناول المانجه والبرتقال والموز،
لاحتوائها على فيتامين B12، إلا أن خبراء
التغذية يؤكدون أنه في الحقيقة، لا يوجد فيبتامين B12
في الفواكه كلها، لكن لا يعتبر هذا سبباً في
ترك الفاكهة، فمعظم الفواكه غنية بحمض الفوليك، وفيتامينات B الأخرى التي يحتاجها جسمك بشكل مهم، والفاكهة غنية بالألياف كذلك،
والوجبات الغذائية الغنية بالألياف، قد تقلل من خطر الإصابة بالسمنة، وأمراض
القلب، والسكري.

أهم الأغذية المحتوية على
فيتامين B12:

1-  السردين: يعتبر السردين من المصادر الجيدة
للأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تعمل على الحد من الإلتهابات، وتحسين صحة القلب، ويحتوي 150
جراماً من السردين على 200% من الكمية الموصى بها من فيتامين B12،
وبصفة عامة، تعتبر اللحوم، والأسماك، والدواجن، هى أفضل المصادر لفيتامين B12،
كما أنها من المصادر الجيدة للبروتينات، وفيتامينات باء الأخرى.

2-  التونة: والتونة هى من المصادر الهامة للبروتينات
والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين B12،
حيث تحتوي 100 جرام من التونة على 9.4 ميكرو جرام من فيتامين B12.

3-  الحليب: سوف يساعدك الحليب في الوصول إلى
احتياجاتك من فيتامين B12، أسكبه في قهوتك، أو
ضعه على بعض الأكلات والوصفات، أو تناول كوباً نمن الحليب البارد بشكل يومي.

4-  البيض: يعتبر البيض أحد المصادر الهامة
للبروتينات والفيتامينات، بما في ذلك فيتامين B12، حيث أظهرت الدراسات
أن صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من هذا الفيتامين، إذ يوفر 100 جرام من البيض
على 1.3 ميكرو جرام من فيتامين B12.

5-   
المحار:
يعد المحار من أهم المصادر الجيدة لمضادات الأكسدة، كما يحتوي على نسبة عالية من
فيتامين B12.

الأشخاص الذين يجب عليهم
تناول مكملات فيتامين B12:

ينحصر هؤلاء الأشخاص في
كبار السن، والنباتيين الذين لا يحصلون على هذا الفيتامين من مصدر حيواني، والذين
يعانون من مشاكل معوية، أو الذين خضعوا لجراحة في المعدة، وتتنوع مكملات فيتامين B12
في أشكل عديدة، سواء على هيئة أقراص، أو حقن عضلي، أو لبوس شرجي، ولكن ليس كل
حالات نقص فيتامين B12 تحتاج إلى تناول مكمل
غذائي، لهذا عليك استشارة الطبيب.

أعراض نقص فيتامين B12:

إذا لم تحصل على ما يكفيك
من فيتامين B12 يومياً، فقد يؤدي ذلك إلى إصابتك بفقر الدم الناتج
عن نقص خلايا الدم الحمراء، ومن الممكن أن تصبح عرضة للإصابة بخطر اعتلال الأعصاب
الذي يسبب التنميل في يديك، وقدميك.

هل الفواكه
تحتوي على فيتامين ؟B12.. ودوماً أتمنى لكم
الصحة والعافية.