فوائد خل التفاح مع الليمون للكبد.. يكمن
السؤال عن سبب وصفتنا عصير الليمون وخل التفاح للكبد، ولنعلم أكثر عن هذا، وأكثر
ما يهم في خل التفاح ليس الفيتامينات ولا المعادن التي يحويها، وإنما حمض الخل
“حمض الأسيك”وطالما أن النوعية جيدة، إذ من المهم أن نحصل على العضوي
منه، مثل “براغز” وهناك أنواع عضوية عديدة، حيث أن التجارية منها تحوي
عناصر مضافة غير ضرورية، ومن أجل هذا يجب الحصول على خل تفاح من النوع الجيد
العضوي.
ما هو دور حمض الخل؟
إن “حمض الخل” يساعد على
إيقاف تشكل وتخزين الدهون، وهذا يرجع بسبب تأثيره على سكر الدم، فهو يحسن من
حساسية خلايا الجسم لاستقبال الأنسولين، بتقليله من مقاومة الجسم للأنسولين، ما
يعني أنه يقلل من مستويات الأنسولين، وكل ما قد يكون له نفس التأثير يوقف تخزين
الدهون، ويوازن ويحسن مستوى سكر الدم، لأن مستويات الأنسولين المرتفعة هى السبب
وراء الكبد الدهن.. لكن الفائدة الكبرى لخل التفاح، أنه يسرع عمليات الهضم، ويساعد
على إفراز العصارة من الكبد، ويساعد البنكرياس على إفراز الأنزيمات. على سبيل
المثال.. عندما نتناول وجبة ونشعر بالإنتفاخ، أو بعسر الهضم، تناول “خل
التفاح” لأنه يساعد العصارة الهاضمة، ويسرغ من تدفق السوائل خلال الكبد
والمعدة والأمعاء الدقيقة، وإذا كان لديكم أي شكوك بالموضوع، جربوه بأنفسكم،
واشعروا بالفرق. إذن هذه هى الفوائد الأساسية لإضافة “خل التفاح” إلى
نظامكم الغذائي. والأن لننتقل إلى “الليمون.
فوائد عصير الليمون:
يمكنكم أن تتناولوا حب الليمون، أو
شربه من الزجاجة كعصير، ولكن انتبهوا، فتعرض الليمون للحرارة يفقده الأنزيمات
والفيتامينات، ويقلل من فيتامين “سي” وهناك فوائد أخرى لعصير الليمون،
عدا عن احتوائه على فيتامين “سي”، إلا أنكم لن تحظوا بالكثير من هذا
الفيتامين من الزجاجة، وفي هذه الحال.. إحرصوا على الحصول على الليمون بحالته
الطبيعية، وليس المنتجات التي تحصلون عليها من متجر البقالة، والتي تحوي مواداً
حافظة.. فأحد فوائد عصير الليمون، أنه يحوي الكثير من فيتامين “سي” إذا
كان طازجاً. وهو مهم جداً خاصة للكبد، وهو مضاد أكسدة فعال، لذا فإن فيتامين
“سي” مهم جداً في الحد من تأثير الأكسدة الذي يحدث في الكبد، كما أن
فيتامين “سي” يزيد من “الغلوتاثيون”، وهو مضاد أكسدة فعال
أيضاً في الجسم، وخصوصاً في الكبد. وعلى الرغم أن “الغلوتاثيون” لا يشكل
داخل “المتقدرة” وهى مصانع الطاقة، ولكنه مهم لها، لأنه مضاد أكسدة فعال
جداً.
عصير الليمون للكبد:
· إن عصسر الليمون يحمي الكبد من التليف، فهو يحوي الكثير
من المغذيات النباتية، ليس الفيتامينات فقط وبعض المعادن. وهذه المغذيات مهمة جداً
لحماية الخلايا ضد المواد الكيميائية، فالكبد هو العضو الرئيسي لإزالة السموم
والمواد الكيميائية من الجسم، لذا فهو بحاجة لمضادات الأكسدة، ليست التي ينتجها
الجسم، ولكن تلك الموجودة في عصير الليمون أيضاً، والليمون أحد مصادر القضاء على
الأكسدة.
·
وحمض الليمون
“الستريك” يقضي على الأكسلات التي تسبب تشكل حصى الكلى.
والبلورات التي تسبب الألم
في بعض أجزاء الجسم، وعلاوة على ذلك، فإن له خصائص مضادة للأكسدة.
ما هو ضرر الكبد الدهني؟
إن الكبد الدهني هو سبب في زيادة
الإلتهاب الذي يؤدي إلى تراكم “الكولاجين” كالنسيج الندبي، سرعان ما
يتحول إلى تليف الكبد، ولهذا ةننصح بكل ما من شأنه الحد من الإلتهاب.
طرق تناول خل التفاح وعصير الليمون:
هناك عدة طرق لتناول خل التفاح وعصير
الليمون:
1-
إما عن طرق
أخذ خل التفاح كحبة.
2-
وهناك أيضاً
مسحوق الليمون.
3- وما أفعله شخصياً، هو أنني أخذ ملعقتين، أو أربع من عصير
الليمون، وأمزجها مع ملعقتين من خل التفاح في نصف لتر ماء وأشربه “عادة بعد
العشاء الساعة 6 أو 7 تقريباً”.
4-
يفضل بعض
الناس شربه بكمية أقل قبل الوجبات .. والخيار يعود لكم، خذوه كما تحبون.
فوائد خل التفاح مع الليمون للكبد.. ودوماً
أتمنى لكم الصحة والعافية.