عصير الطماطم (البندورة) يحميك من مرض قاتل
تعد الطماطم، أو البندورة كما يُعرف بها في بعض الدول العربية، من الخضروات الهامة والمحبوبة في مختلف المطابخ حول العالم. ولكن ما قد لا يعرفه الكثيرون هو أن عصير الطماطم يحمل فوائد صحية جمة، تتجاوز مجرد كونه مشروبًا منعشًا، بل يُعتبر درعًا يحمي الجسم من أحد الأمراض القاتلة التي تثير القلق والعناية: مرض القلب.
القيمة الغذائية لعصير الطماطم
يحتوي عصير الطماطم على مجموعة مميزة من الفيتامينات والمعادن، أهمها الفيتامين C، الذي يُعد مضاداً للأكسدة، والذي يساعد في تعزيز الجهاز المناعي. كما أن عصير الطماطم يحتوي على فيتامين K، والذي يُساعد في تنظيم صحة العظام، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات B، التي تلعب دورًا هامًا في دعم وظائف الجهاز العصبي.
واحدة من أبرز المركبات الموجودة في الطماطم هي الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي. تشير الدراسات إلى أن الليكوبين ليس فقط يُعطي الطماطم لونها الأحمر المميز، بل يُعزز كذلك من صحة القلب بشكل كبير.
كيف يحمي عصير الطماطم من مرض القلب؟
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (2):
