يُعرف البصل الأخضر أيضًا بالبصل الربيعي أو البصل الأخضر الرفيع. يتميز هذا النوع بقوامه الخفيف ونكهته اللطيفة، حيث يُعتبر أقل حدة من الأنواع الأخرى. يُستخدم عادةً كزينة أو إضافة بسيطة للأطباق، حيث يُفتت أو يُقطع ليرش فوق السلطات، والشوربات، والمقبلات مثل الحمص والمبشور. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم البصل الأخضر في الطهي، ولكن بشكل معتدل، حيث يُفضل طهيه لفترة قصيرة حتى لا يفقد طعمه العذب وشكله الجذاب.
الخاتمة
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (3):
