يبدأ بتقطيع كبد الدجاج إلى قطع صغيرة ويُطهى في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون حتى يتغير لونه وينضج تمامًا.
يتم تحميص اللوز في مقلاة جافة على نار هادئة حتى يصبح ذهبياً، ومن ثم يُترك ليبرد.
تُغسل السبانخ جيداً ثم تُسلق لمدة دقيقتين في ماء مغلي ويُصفى.
في وعاء، يُهرس الأفوكادو ويُضاف عصير الليمون ورشة ملح وفلفل.
يُخلط كبد الدجاج المطبوخ مع السبانخ واللوز في وعاء كبير، ثم يُضاف خليط الأفوكادو ويُمزج الجميع معًا.
يمكن تناول هذه الوصفة كمقبلات أو طبق جانبي. حيث تحتوي هذه الوصفة على مكونات غنية بفيتامين B12 والأحماض الدهنية الصحية، والتي تعزز صحة الدماغ وترفع من كفاءة الذاكرة.
نصائح إضافية لتنشيط الذاكرة
بجانب اتباع الوصفة السابقة، يُنصح بتبني عادات صحية تؤثر إيجاباً على الذاكرة. يشمل ذلك:
ممارسة الرياضة بانتظام، التي تساهم في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ.
النوم الجيد، حيث أن الحصول على قسط كافٍ من النوم يساهم في تحسين الذاكرة وتركيز الانتباه.
تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل التوت والشوكولاتة الداكنة، التي تحمي الخلايا العصبية من التلف.
في الختام، يمكن القول إن تناول مكونات غنية بفيتامين B12، كالكبد واللوز والأفوكادو، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الذاكرة ويساعد في الحفاظ على صحة الدماغ. من خلال تطبيق هذه الوصفة واتباع نصائح نمط الحياة الصحية، قد يتمكن الفرد من تحسين ذاكرته وتقليل خطر الإصابة بأمراض الزهايمر.
سبحان الله، لقد تم تقديم وصفة فعالة ومفيدة، ومتاحة لجميع الفئات، مما يمنح الجميع فرصة للاستفادة منها. تـم وشـاهد أول تـعليق.
