4. البيض
يحتوي صفار البيض على كمية جيدة من فيتامين د. يعتبر البيض بصفة عامة مصدراً غنياً بالبروتينات والعناصر الغذائية الأخرى، ولكن صفاره يحتوي على نحو 37 وحدة دولية من فيتامين د. لذا، يُنصح بتضمين البيض في النظام الغذائي كجزء من وجبة إفطار صحية.
5. الألبان ومنتجات الألبان
تُعد الحليب ومنتجات الألبان من المصادر الجيدة لفيتامين د. عُرف عن الحليب أنه يحتوي على كميات معتدلة من فيتامين د، ويُعتبر خياراً مثاليًا للأطفال والبالغين على حد سواء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن الحصول على فيتامين د من الزبادي والجبن، مما يُساعد في تحقيق الاحتياجات اليومية للجسم.
6. الفطر
يمتلك الفطر القدرة على امتصاص فيتامين د عند تعرضه لأشعة الشمس، وتُعتبر هذه الخاصية فريدة من نوعها بالنظر إلى أن معظم مصادر فيتامين د تأتي من أصول حيوانية. فطر شيتاكي وفطر البورتوابيللو يُعتبران من أفضل الخيارات حيث يحتويان على كميات جيدة نسبياً من فيتامين د.
أهمية التعرض للشمس
على الرغم من أن الغذاء يلعب دوراً مهماً في زيادة مستويات فيتامين د، إلا أن التعرض لأشعة الشمس يُعد من المصادر الطبيعية الأخرى. تتاح لجسم الإنسان فرصة إنتاج فيتامين د عند تعرضه للشمس، حيث يُحَوِّل الجلد الكوليسترول إلى هذا الفيتامين عندما يتعرض لأشعة الفوق بنفسجية. لذا، يُنصح بالخروج في الهواء الطلق لبضع دقائق يوميًا، خاصةً خلال ساعات النهار.
الخاتمة
في الختام، يُعتبر فيتامين د مكونًا هامًا للصحة العامة، وله دور كبير في الوظائف الحيوية للجسم. من خلال تضمين مصادر غذائية غنية بفيتامين د في النظام الغذائي، بالإضافة إلى التعرض المعتدل لأشعة الشمس، يمكن تعزيز مستوى هذا الفيتامين وتحقيق فوائد صحية متعددة. لذا، يُشجع الأفراد على اختيار الأطعمة المناسبة والمفيدة لضمان الحصول على الكميات الكافية من فيتامين د للحفاظ على صحة جيدة ونمط حياة نشط.
