1. الأسماك الدهنية
تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة من الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3. هذه الأحماض تعد مصدرًا قويًا لمضادات الالتهابات، حيث تسهم في تقليل آلام المفاصل وتحسين وظائفها. تشير الأبحاث إلى أن استهلاك هذه الأسماك قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
2. المكسرات والبذور
تحتوي المكسرات مثل الجوز واللوز والبذور مثل بذور الشيا وبذور الكتان على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الصحية وأيضًا مضادات الأكسدة. هذه العناصر تعمل على تقليل الالتهابات وتخفيف الأعراض المرتبطة بأمراض المفاصل. يُنصح بإضافة حصص صغيرة من هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي اليومي.
3. الفواكه والخضروات
تعتبر الفواكه والخضروات من المصادر الأساسية للفيتامينات والمعادن والألياف. تحتوي بعض الفواكه مثل التوت والكرز على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل التهابات المفاصل. كما تلعب الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والكرنب دورًا في تعزيز صحة العظام والمفاصل بفضل احتوائها على الكالسيوم والفيتامينات.
4. زيت الزيتون
يُعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز من الدهون الصحية التي تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات. تشبه تركيبته الكيميائية تلك الموجودة في الأسماك الدهنية. بإضافة زيت الزيتون إلى الحميات الغذائية، يمكن أن يُحسن من صحة المفاصل ويقلل من الألم المرتبط بها.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (4):
