تحتل الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من السكر مكانة متقدمة في قائمة الأطعمة الضارة. تشمل هذه الأطعمة الحلوى، والمشروبات الغازية، والعصائر المحلاة. إن تناول كميات كبيرة من السكريات يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، خاصةً في فئة الأطفال الذين يميلون إلى تناول الأطعمة السريعة والمشروبات الغازية بشكل متكرر. كما أن الإفراط في تناول السكريات يرتبط بزيادة خطر إصابة الأطفال بالسكري من النوع الثاني وأيضاً بالتسوس.
2. الأطعمة المعبأة والمصنعة:
تشمل الأطعمة المعبأة مجموعة واسعة من السلع مثل الوجبات السريعة، والرقائق، والأطعمة المعلبة. هذه الأطعمة غالباً ما تحتوي على كميات كبيرة من المواد الحافظة، والدهون المشبعة، والمكونات الصناعية، مما يجعلها غير صحية. يكون الأطفال عرضة للإفراط في تناول هذه الأطعمة لأنها عادةً ما تكون منخفضة التكلفة وسهلة التحضير. الاستهلاك المستمر لهذه الأطعمة يمكن أن يؤدي إلى مشكلات صحية على المدى الطويل، مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
3. الدهون المشبعة والدهون المتTrans:
تعتبر الدهون المشبعة والدهون المتTrans (الدهون المتحولة) من أكثر أنواع الدهون ضرراً على صحة الأطفال. توجد هذه الدهون في الأطعمة المقلية، والوجبات السريعة، وبعض أنواع المارجرين والمنتجات المخبوزة. يمكن أن ترفع هذه الدهون مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في مراحل لاحقة من الحياة.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (4):
