تُعتبر قهوة الإسبريسو من أكثر الطرق شيوعًا في تحضير القهوة في الثقافة الإيطالية. يتم تحضير الإسبريسو باستخدام آلة خاصة تضغط الماء الساخن عبر البن المطحون بشكل مركز. ولتقديم كوب من الإسبريسو، يُضاف 7 إلى 9 غرامات من البن المطحون إلى فلتر خاص، وتُستخرج القهوة بضغط الماء. تتميز الإسبريسو بنكهتها القوية وتركيزها العالي من الكافيين. يمكن تناولها بمفردها أو كقاعدة لإعداد أنواع أخرى من القهوة مثل كابتشينو أو لاتيه. تُعتبر هذه القهوة مثالية لمن يحتاجون إلى دفعة قوية من الطاقة، مما يجعلها خيارًا شائعًا بين كبار السن الذين يرغبون في الحفاظ على نشاطهم.
الوصفة الثالثة: القهوة بالحليب والعسل
تعتبر القهوة بالحليب والعسل وصفة مثالية لمن يحبون مذاق القهوة لكنهم يتجنبون السكر الصناعي. لتحضيرها، يتم خلط كوب من القهوة الساخنة مع نصف كوب من الحليب وتSweeten بملعقة صغيرة من العسل. يُعد الحليب مصدرًا جيدًا للكالسيوم والبروتين، بينما يُعتبر العسل بديلًا صحيًا للسكر، حيث يحتوي على مضادات أكسدة ويمكن أن يُحسن مستوى الطاقة. تُعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للاحتساء في المساء، حيث تساعد على الاسترخاء دون أن تؤثر بصورة سلبية على النوم.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (3):
