يحظى زيت الزيتون بتركيبة غذائية مميزة، حيث يعتبر مصدراً غنياً بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساهم في تعزيز صحة القلب وتقليل مستويات الكولسترول الضار. كما يحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين E وفيتامين K، بالإضافة إلى مركبات مضادة للأكسدة مثل البوليفينولات، التي تلعب دورًا في مكافحة الالتهابات والأمراض المزمنة.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (2):
