طريقة عمل البقلاوة المصرية

تعد البقلاوة المصرية من أشهر الحلويات التي تتميز بها المطبخ المصري، فهي تعد من الحلويات الشهية التي تحبها الجميع وتقدم في المناسبات والأعياد. وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عملها بالتفصيل.

المكونات:

• 2 كوب من الفستق المفروم
• 1 كوب من السكر
• 1 كوب من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة من الزعفران
• 1/2 كوب من الماء
• عجينة الفيلو

الطريقة:

1. يتم خلط الفستق المفروم مع السكر في وعاء كبير.
2. تسخن الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم يضاف اليها الزعفران والماء.
3. يتم خلط الزبدة مع مزيج الفستق والسكر حتى تحصل على خليط متجانس.
4. تُفتح عجينة الفيلو وتوضع على سطح مُرش بالدقيق.
5. يتم وضع بعض من الخليط في العجينة ثم تُلف العجينة عليها.
6. توضع البقلاوة في صينية مدهونة بالزبدة وتُخبز في الفرن على درجة حرارة عالية حتى تصبح ذهبية اللون.

بعد أن تُحمص البقلاوة وتبرد قليلاً يمكن قطعها إلى قطع صغيرة وتزيينها بالفستق المفروم ورشة من السكر البودرة. تُقدم البقلاوة المصرية مع الشاي أو القهوة لتكون وجبة ختامية شهية ولذيذة.

تعد البقلاوة المصرية من الحلويات الشهية التي تحتاج إلى بعض الصبر والدقة في التحضير، ولكنها تستحق كل مجهود تبذله في تحضيرها. تجربة عمل البقلاوة في المنزل تضيف للمناسبات لمسة من الفخامة والجمال. فاستمتعوا بتجربة عمل هذه الحلوى الرائعة وشاركوها مع الأهل والأصدقاء ليستمتعوا بطعمها الرائع أيضًا.