طريقة عمل حلوى البسبوسة المصرية

 طريقة عمل حلوى البسبوسة المصرية

تتميز الحلوى المصرية بتنوعها الشديد وطعمها الرائع، ومن بين هذه الحلويات الشهية تأتي البسبوسة، التي تعتبر واحدة من الحلويات التقليدية الشهيرة في مصر والعالم العربي بأسره. تتميز حلوى البسبوسة بقوامها الطري وطعمها الحلو المميز، ويمكن تقديمها في المناسبات الخاصة والاحتفالات بجانب فنجان من القهوة العربية أو الشاي.

في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير حلوى البسبوسة المصرية بالتفصيل:

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سميد
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زبدة ذائبة
• 1 كوب لبن
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• ربع كوب لوز مقشر ومقطع
• شرائح من اللوز للتزيين
• شراب سكري (ماء وسكر مغلي مع قليل من عصير الليمون)

طريقة التحضير:

1. تحضير العجينة:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السميد، السكر، والبيكنج بودر.
2. أضيفي الزبدة الذائبة واللبن، واخلطي المكونات حتى تتجانس وتصبح لديك عجينة طرية.
3. أضيفي فانيليا ولوز مقشر ومقطع، واخلطي المكونات مرة أخرى.

2. تحضير الصينية:

1. قومي بدهن صينية فرن بالزبدة.
2. اسكبي العجينة في الصينية وامتدديها بالتساوي.

3. الخبز:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

4. التزيين:

1. بعد أن تخرج البسبوسة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً.
2. قطعيها إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
3. صبّي الشراب السكري الساخن على البسبوسة المبردة، واتركيها لتمتص الشراب.
4. قومي بتزيين البسبوسة بشرائح اللوز.

وبهذا، تكون حلوى البسبوسة المصرية جاهزة للتقديم!

نصائح:

• يمكنك استخدام شراب السكر لتزيين البسبوسة حسب الذوق، حيث يمكنك تقليل كمية السكر في الشراب إذا كنت تفضلين الحلويات الأقل حلاوة.
• يمكن إضافة قليل من ماء الزهر إلى العجينة لإضفاء نكهة مميزة عليها.
• يمكنك تجربة تزيين البسبوسة بالفستق المفروم بدلاً من اللوز.

بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك الاستمتاع بتحضير وتقديم حلوى البسبوسة المصرية في منزلك لتشاركها مع عائلتك وأصدقائك في أي وقت تشاء. فهي لذيذة وسهلة التحضير وستكون إضافة مميزة إلى أي سفرة حلويات.