كيّف تصنعيّن المايونيز منزليا بدون بيّض؟.

كيّف تصنعيّن المايونيز
منزليا بدون بيّض؟.

المنزل دوماً هو
الحصن والملاذ الآمن، حتى في تصنيّع مأكولاتنا، فيه نضمن جودتها، فلا أحد غيرك يأمن
على صحته، وصحة أسرته، والمايونيز هنا، أقدمه لك بأبسط طريقة تغنيك عن شرائه من الخارج،
وهو على النحو التالي:

المقاديّر:

•        -طحين : ٢ ملعقة كبيرة.

•        الزيت النباتي : ملعقة كبيّرة.

•        حليب : كوب.

•        سُكر : ملعقة صغيّرة

•        الخل : ٣ ملاعق كبيرة.

•        ملح : ملعقة صغيّرة

•        – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضيّر:

•        اخلطي الزيّت مع الطحيّن في قدر على النار،
حتى يتحمص الطحيّن قليلاً.

•        أضيفي الحليّب مع التحريك بالتدريّج، حتى يصبح
المزيّج سميكاً وكثيفاً.

•        اتركي المزيّج ليبرد.

•        أضيفي الخل والسُّكر والملح والفلفل الأسود
واخلطي المزيج وقدميه.