3. عسل النحل
يمكن للحب أن يدوم لسنوات طويلة، ولا يفسد بسهولة. يمتلك العسل خصائص مضادة للبكتيريا، مما يجعله آمناً للاستهلاك حتى بعد تاريخ انتهاء صلاحيته. إذا وجدت العسل متبلوراً، يمكنك إعادة تسخينه برفق في حرارة منخفضة لتحويله إلى حالته السائلة مرة أخرى.
4. الحبوب
تحتفظ الحبوب مثل الشوفان والقمح بحالتها لفترة طويلة بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها. ومع ذلك، يجب دائمًا فحصها للتأكد من عدم وجود علامات على العفن أو الروائح الكريهة. يُفضل تخزين الحبوب في حاويات محكمة الإغلاق لحمايتها من الآفات والرطوبة.
5. المعلبات
تُعتبر الأطعمة المعلبة مثل الحساء والخضار والفواكه من الأكثر أماناً للاستهلاك بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها. طالما لم تتعرض العلبة للضرر (مثل الانتفاخ أو الصدأ) ولم يتم كسر الختم، فإن المعلبات غالبًا ما تكون صالحة لفترة أطول. يجب عليك دائماً فحص color, texture, و smell قبل استهلاكها.
6. الجبنة القاسية
الجبنة القاسية مثل بارميزان أو شيدر يمكن أن تُستهلك بعد انتهاء صلاحيتها، بشرط ألا تُظهر أي علامات واضحة على العفن. إذا كان هناك عفن، يمكنك إزالة الجزء المصاب والاستمتاع ببقية الجبنة دون تردد.
7. الزيوت النباتية
تظل الزيوت النباتية صالحة للاستخدام لفترة طويلة حتى بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها. يمكن أن تُعاني بعض الزيوت من تأكسدها إذا تم تخزينها في ظروف غير ملائمة، ولكن يمكن استخدام الزيوت من دون خوف بعد التأكد من جودتها عبر التحقق من الرائحة والطعم.
نصائح عامة للتعامل مع الأطعمة بعد انتهاء صلاحيتها
تقييم الحالة: قبل استهلاك أي منتج بعد تاريخ انتهاء صلاحيته، يجب fفحصه جيداً للتحقق من أي علامات لتلف، مثل: الرائحة، اللون، والقوام.
تابع القراءة الصفحة التالية: