- تعزيز المناعة:
التركيبة الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الزبادي تدعم الجهاز المناعي. إذ تعتبر البروبيوتيك الموجودة في الزبادي مفيدة لتعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات. - المساهمة في وزن صحي:
الزبادي منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا كوجبة خفيفة قبل النوم. يساعد البروتين في الشعور بالشبع ويقلل الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية قبل النوم.
طريقة تحضير الزبادي في المنزل
يمكن تحضير الزبادي في المنزل بسهولة، مما يجعل من الممكن الاستمتاع بفوائده بطريقة صحية ومفيدة. إليك خطوات بسيطة لتحضيره:
المكونات:
- 1 لتر من الحليب (يفضل أن يكون كامل الدسم أو قليل الدسم)
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي (يجب أن يحتوي على ثقافات حية)
الخطوات:
-
- غلي الحليب:
يتم تسخين الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان. يُفضل تحريكه بين الحين والآخر لمنع التصاقه بقاع الإناء. - تبريد الحليب:
بعد غلي الحليب، يتم رفعه عن النار وتركه ليبرد حتى تصل درجة حرارته إلى حوالي 40-45 درجة مئوية.
- غلي الحليب:
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (3):
