الاختيار الأنسب
بالنظر إلى الفوائد المذكورة، يمكن أن يُعتبر السلمون الخيار الأفضل لصحة القلب. إلا أنه يجب التأكيد على أهمية التنوع في النظام الغذائي. يمكن أن يتواجد كل من السلمون والدجاج في النظام الغذائي بشكل متوازن، بحيث يُستفاد من الفوائد الفريدة لكل منهما. تعتبر العودة إلى النصائح العامة التي تحث على تناول كميات كافية من الفاكهة والخضروات، وتقليل الأطعمة المعالجة، جزءًا مهمًا من الحفاظ على صحة القلب بغض النظر عن مصادر البروتين المُختارة.
الخلاصة
في النهاية، يعد السلمون مصدرًا غذائيًا يتفوق على الدجاج من الناحية القلبية بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية أوميغا-3 والفوائد الصحية المرتبطة بها. ومع ذلك، لا ينبغي تجاهل فوائد الدجاج، خاصة عندما يتم تحضيره بطرق صحية. وبالتالي، يُفضل اندماج كلا المصدرين ضمن نظام غذائي متوازن ومتنوّع لتحقيق أفضل النتائج الصحية.
