بذور لتقوية شبكية العين وتحسين الرؤية على العين و وصفات تناولهم + اهم المؤثرات الصحية والبيئسة على العين
تعتبر صحة العينين ضرورة قصوى في حياة الإنسان، حيث تساهم الرؤية السليمة في تحسين جودة الحياة بشكل عام. من المعروف أن نظام الغذاء الجيد يلعب دوراً مهماً في تعزيز صحة العينين، وفي هذا السياق، تلعب بعض البذور دوراً بارزاً في تقوية شبكية العين وتحسين الرؤية. في هذا المقال، تستعرض الفقرات التالية ثمانية بذور يمكن أن تساهم في تحسين صحة العين، بالإضافة إلى وصفات لتناولها.
1. بذور الشيا
بذور الشيا غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تعد مهمة لصحة الشبكية. تحتوي هذه البذور على مضادات الأكسدة مثل السيلينيوم والفيتامينات التي تحمي العينين من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
طريقة تناولها: يمكن إضافة ملعقة من بذور الشيا إلى العصائر، أو استخدامها في السلطات، أو كإضافات لوجبات الإفطار مثل الزبادي.
2. بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من الألياف وأحماض أوميغا-3، مما يسهم في تقليل خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر. كما أنها مهمة للتقليل من الالتهابات في الجسم.
طريقة تناولها: يفضل خلط ملعقة صغيرة من مطحون بذور الكتان في كوب من الماء أو العصير، أو إضافتها إلى الحلويات المنزلية مثل الكعك.
3. بذور القنب
تمتاز بذور القنب بمحتواها العالي من البروتينات والمعادن، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية التي تعزز من صحة العينين. تحتوي أيضاً على نسبة جيدة من الزنك، الذي يعد ضرورياً للرؤية الجيدة.
طريقة تناولها: يمكن تناول بذور القنب كوجبة خفيفة بمفردها، أو إضافتها إلى السلطات والشوربات.
4. بذور القرع
تعتبر بذور القرع مصدرًا غنيًا بالزنك والفيتامين E، وهما عنصران قد يساعدان في منع تدهور الرؤية. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في بذور القرع تساعد في حماية الشبكية.
طريقة تناولها: يمكن تحميص بذور القرع قليلاً وتناولها كوجبة خفيفة، أو إضافتها إلى الخلطات النباتية.
5. بذور السمسم
تحتوي بذور السمسم على معادن أساسية مثل الكالسيوم والحديد، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي لها تأثير إيجابي على صحة العين. كما تحتوي على أحماض دهنية تساعد في تعزيز تدفق الدم للجسم، بما في ذلك العينين.
طريقة تناولها: يمكن استخدام بذور السمسم في تحضير الحلاوة، أو إضافتها إلى الخبز والمخبوزات.
6. بذور الجرجير
تعتبر بذور الجرجير غنية بفيتامين A وC، مما يجعلها مفيدة جداً لصحة العينين. تساعد هذه الفيتامينات في حفظ صحة الشبكية وتقليل خطر الإصابة بأمراض العيون.
طريقة تناولها: يمكن زراعة بذور الجرجير في المنزل واستخدامها في تحضير السلطات أو كإضافة للشوربات.
7. بذور الرمان
تحتوي بذور الرمان على مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض العين. تعمل هذه المواد على حماية العين من التأثيرات الضارة للبيئة.
طريقة تناولها: يمكن تناول بذور الرمان كوجبة خفيفة بمفردها، أو إضافتها إلى الزبادي أو العصائر.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (2):
