1. الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3
تعتبر الأسماك مثل السلمون، والتونة، والسردين من المصادر الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3. تُعرف هذه الأحماض بخصائصها المضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل الألم والتصلب في المفاصل. أوصى العديد من الخبراء بتناول حصتين من الأسماك الدهنية أسبوعياً للحصول على الفوائد القصوى منها.
2. المكسرات والبذور
تشمل المكسرات مثل الجوز واللوز، والبذور مثل بذور الشيا والكتان، مصادر رائعة للأحماض الدهنية الصحية. بالإضافة إلى كونها غنية بمضادات الأكسدة، تساعد هذه الأطعمة أيضاً في تقليل الالتهابات ودعم صحة العظام. يُنصح بإضافة حفنة من المكسرات إلى النظام الغذائي اليومي.
3. الفواكه والخضروات
تحتوي الفواكه والخضروات على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة. تُعتبر التوت، والكيوي، والبرتقال، وعائلة الخضروات الورقية مثل السبانخ، والكرنب، من الأطعمة التي تساهم في تعزيز صحة المفاصل. يُنصح بتناولها يومياً لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات.
4. الزيوت الصحية
تلعب الزيوت، مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو، دوراً مهماً في الحفاظ على صحة المفاصل. يحتوي زيت الزيتون على مركب يُعرف باسم “الأوليكانثال” الذي يُظهر خصائص مضادة للالتهاب ويمكن أن يساعد في تقليل الألم المفصلي. يُفضل استخدام هذه الزيوت في الطهي أو كجزء من تتبيلات السلطة.
5. الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين D
يُعتبر الكالسيوم وفيتامين D ضروريين لصحة العظام والمفاصل. يمكن الحصول على الكالسيوم من منتجات الألبان مثل الحليب والجبن، وكذلك من الخضروات الداكنة مثل البروكلي والسبانخ. أما فيتامين D، فيمكن الحصول عليه من التعرض لأشعة الشمس، أو من الأطعمة مثل صفار البيض والأسماك الدهنية. يُفضل تناول مكملات فيتامين D خاصة للأشخاص الذين يعانون من نقص فيه.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (4):
