رابعاً: طريقة التحضير
المكونات:
- 250 جرام من اللحم الخالي من الدهون (مثل الدجاج أو اللحم البقري).
- 300 جرام من البروكلي.
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- عصير ليمونة (اختياري).
الطريقة:
- في مقلاة، قم بتسخين زيت الزيتون وأضف الثوم المفروم حتى يتحمر قليلاً.
- أضف قطع اللحم وقم بطهيها حتى تتحول إلى اللون البني.
- أضف البروكلي إلى اللحم، وقم بتحريك المكونات مع إضافة ملح وفلفل حسب الذوق. يمكنك إضافة قليل من الماء لتبخير البروكلي وطبخه بطريقة صحية.
- بعد طهي البروكلي لمدة 5-7 دقائق، تأكد من أنه لا يزال محتفظًا بلونه الأخضر الزاهي وقوامه المقرمش.
- يمكن تقديم الوجبة مع عصير الليمون لتعزيز النكهة.
خامساً: نصائح غذائية لمرضى السكري
-
- التحكم في الكميات: يجب مراعاة حجم الحصة، حيث يُفضل تناول كميات معتدلة لتجنب الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر.
تابع القراءة الصفحة التالية: