عجة اللحم والبصل الأخضر هي واحدة من أشهى الأطباق التي تعتمد على اللحم والخضار، وهي وجبة مثالية لتناولها في وجبة الإفطار أو العشاء. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارا مثاليا للمبتدئين في الطهي.
لتحضير عجة اللحم والبصل الأخضر بأسهل طريقة، سنحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 غرام من لحم البقر المفروم
- بصلة كبيرة مفرومة
- 3 حبات من البيض
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- بقدونس مفروم للتزيين
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- زيت زيتون للقلي
ابدأ بتسخين مقلاة على النار وإضافة الزيت الزيتون. ثم قم بإضافة البصل المفروم والثوم وقلبهم حتى يصبحوا شفافين. بعد ذلك، ضع اللحم المفروم واستمر في القلي حتى ينضج تماما.
في وعاء آخر، اخفق البيض مع البهارات والملح والفلفل. ثم أضف البيضة المخفوقة إلى اللحم والبصل في المقلاة وقلبها حتى تتجانس المكونات. دع العجة تنضج على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح قوامها ثابتا.
بعد ذلك، قم بتزيين العجة بالبقدونس المفروم وقدمها ساخنة مع خبز أو سلطة. تستطيع تقديم عجة اللحم والبصل الأخضر كوجبة رئيسية أو طبق جانبي في سفرة الطعام.
تتميز عجة اللحم والبصل الأخضر بمذاقها الفريد وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارا مثاليا لجميع أفراد العائلة. جرب تحضير هذه الوصفة اللذيذة واستمتع بوجبة شهية ومغذية.