احفظيها عندك لرمضان: طريقة الكنافة البيتي على أصولها بطريقة سهلة وسريعة أحلى من المحلات
تعتبر الكنافة من الحلويات المميزة التي تتألق في شهر رمضان المبارك، حيث يتجمع الأهل والأصدقاء حول مائدة الإفطار لتذوق هذه التحفة الشرقية. ومع قرب حلول الشهر الفضيل، يتم البحث عن طرق سهلة وسريعة لتحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل، مما يوفر مجهودًا وأوقاتًا طويلة من الانتظار في المحلات. هنا، تُقدم طريقة تحضير الكنافة البيتي بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات الأساسية للكنافة
قبل البدء في التحضير، من المهم التعرف على المكونات اللازمة لتحضير الكنافة:
- مكونات الكنافة:
- 500 جرام من الكنافة المجمدة أو الطازجة.
- 200 جرام من الزبدة الذائبة.
- نصف كوب من السكر.
- مكونات الحشوة:
- 300 جرام من الجبن العكاوي (أو جبن موزاريلا).
- نصف كوب من القشطة (اختياري).
- مكونات الشيرة (القطر):
- 2 كوب من السكر.
- 1 كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد (اختياري).
خطوات التحضير
-
- تجهيز الكنافة:
- تُفكك الكنافة المجمدة في وعاء واسع، ثم تُقطّع إلى قطع صغيرة.
- يُضاف الزبدة الذائبة إلى الكنافة وتُقلب جيدًا حتى تتشرب الزبدة.
- إعداد الحشوة:
- يُنظف الجبن العكاوي جيدًا ويُغسل بماء دافئ للتخلص من الملح.
- يُدق الجبن في وعاء حتى يصبح ناعمًا. يمكن إضافة القشطة في هذه الخطوة إذا رغب الشخص في الحصول على حشوة أكثر دسمًا.
- تجهيز الكنافة:
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (2):
الصفحات: 1 2