فوائد الكوسة على الصحة
تُعتبر الكوسة من الخضروات التي تتمتع بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم، إذ تُستخدم في إعداد العديد من الأطباق، كما أنها تُعد خيارًا شائعًا ضمن الأنظمة الغذائية الصحية. تنتمي الكوسة إلى عائلة القرعيات، وتتميز بلونها الأخضر الزاهي وطعمها اللذيذ. تقدم الكوسة مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تجعلها إضافة مثالية إلى النظام الغذائي. في هذا المقال، سيتم استعراض الفوائد الصحية العديدة للكوسة وأسباب أهمية تضمينها في الحمية اليومية.
أولاً: مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
تحتوي الكوسة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تعد ضرورية للحفاظ على صحة الجسم. فهي غنية بفيتامين C، الذي يُعتبر أحد مضادات الأكسدة المهمة. يُعزز فيتامين C الجهاز المناعي ويساعد على مقاومة الأمراض. كما تحتوي الكوسة على فيتامين A الذي يعزز صحة العيون، ويدعم التئام الجروح.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (2):
