ثمانية أطعمة تسبب الغازات، بعضها قد يفاجئك!
تُعتبر الغازات من الأمور الشائعة التي يعاني منها الكثير من الناس، وغالبًا ما تكون نتيجة لبعض الأطعمة التي نتناولها. فقد يُفاجئ البعض عند معرفتهم بأن بعض الخيارات الغذائية الصحية قد تكون هي المسؤولة عن تلك الانزعاجات. في هذا المقال، سيتم تناول ثمانية أطعمة متعددة تُعرف بتسببها في الغازات، مع توضيح كيفية تأثيرها على الجهاز الهضمي.
1. الفاصولياء
الفاصولياء تحظى بشعبية كبيرة نظرًا لفوائدها الصحية العديدة، فهي مصدر غني بالبروتين والألياف. ولكن، تحتوي الفاصولياء على مركبات تُعرف باسم “أوليجوساكاريدز”، وهي كربوهيدرات يصعب على الجسم هضمها. عند وصولها إلى الأمعاء، تتخمر بفعل البكتيريا، مما يؤدي إلى إنتاج الغازات.
2. القرنبيط
القرنبيط يُعتبر من الخضروات المفيدة، ولكنه يحتوي أيضًا على مركبات السلفور التي يمكن أن تؤدي إلى تخمرها في الأمعاء، مما ينتج عنه غازات. لذا، يُفضل تناول القرنبيط في كميات معتدلة إذا كان الشخص عرضة للغازات.
3. البروكلي
يشترك البروكلي مع القرنبيط في نفس مجموعة الخضروات، ويُعد واحدًا من الأطعمة الصحية. ولكنه يحتوي على الألياف وعلى مركبات الكبريت التي تساعد على التسبب في اضطرابات هضمية. لهذا السبب، قد يشعر بعض الأفراد بالانتفاخ بعد تناوله.
4. اللبن والمنتجات الألبانية
يُعتبر اللبن ومنتجاته من المصادر المهمة للكالسيوم والبروتين، ولكنه يحتوي على اللاكتوز. وقد يعاني بعض الأفراد من عدم تحمل اللاكتوز، مما يُعزز من احتمالية إنتاج الغاز بعد تناول هذه المنتجات. لذا، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز بتجنب أو تقليل استهلاك هذه الأطعمة.
5. البصل
يُعرف البصل بنكهته القوية واستخدامه في العديد من الوصفات. لكنه يحتوي على مركبات تحتوي على الكبريت وألياف فريدة قد تُسبب الغازات في الأمعاء. حتى مع طهيه، قد لا ينخفض تأثيره على الجهاز الهضمي.
6. المشروبات الغازية
تُعد المشروبات الغازية من المصادر الرئيسية للغازات. إذ إنها تحتوي على ثاني أكسيد الكربون، مما يؤدي إلى تراكم الهواء في المعدة. فضلاً عن ذلك، تحتوي العديد من هذه المشروبات على السكر أو المحليات الصناعية التي قد تؤدي أيضًا إلى زيادة إنتاج الغاز.
7. العلكة
قد يبدو مضغ العلكة نشاطًا غير ضار، لكن فعليًا، قد يؤدي إلى بلع كميات كبيرة من الهواء. حيث إن ممارسات مثل مضغ العلكة أو تناول الطعام بسرعة تؤدي إلى ابتلاع الهواء، مما يؤثر سلبًا على راحة الشخص الهضمية.
8. الفواكه المجففة
تُعتبر الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش المجفف من الخيارات الصحية، ولكنها تحتوي على كميات عالية من الألياف والسكر الطبيعي، مما يجعلها تُسبب الغازات. تُحفز الألياف عملية التخمر في الأمعاء، مما يؤدي إلى انزعاجات هضمية.
خاتمة
إن المعرفة بالأطعمة التي تساهم في تكوين الغازات يمكن أن تساعد الأفراد في اتخاذ قرارات غذائية أكثر وعياً. فمع العلم بأن عددًا من هذه الأطعمة تحتوي على فوائد صحية كبيرة، فإن الاعتدال هو المفتاح. يُنصح بمراقبة ردود الفعل الجسمانية بعد تناول هذه الأطعمة وتعديل الأنظمة الغذائية وفقًا لذلك للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وراحة الفرد.
