أحد أبرز الشواغل التي أثارتها النتائج هو كيف يمكن للمحليات الصناعية التأثير على كيمياء الدماغ. فقد أشار الباحثون إلى أن هذه المواد قد تؤثر على مستويات النواقل العصبية، مما يؤدي إلى تراجع في الوظائف المعرفية. يعتبر هذا الاكتشاف مثيرًا للجدل، لأنه يتحدى الفكرة الشائعة بأن المحليات الصناعية تعد خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يسعون لتقليل استهلاك السكر.
لا يقتصر تأثير المحليات الصناعية على الدماغ فقط، بل يمتد ليشمل الصحة العامة. ومن المعروف أن الحفاظ على صحة الدماغ يعتبر أمرًا جوهريًا للصحة الشاملة، لذا فإن أي عامل يسهم في تدهور هذه الصحة يمكن أن يكون لديه تداعيات بعيدة المدى. نتيجة ذلك، قد تثير هذه الدراسة مخاوف بشأن الاستخدام المفرط للمحليات الصناعية والتي يمكن أن تكون شعارت تتصدر لافتات المنتجات الغذائية الصحية.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (3):
