الدهون المتحولة:
تُعتبر الدهون المتحولة من أخطر أنواع الدهون على صحة القلب. توجد عادة في الأطعمة المصنعة مثل السناكات، والبسكويت، والمارجرين. تعمل هذه الدهون على رفع مستويات الكوليسترول الضار وخفض مستويات الكوليسترول المفيد في الوقت ذاته.
اللحوم المصنعة:
تشمل اللحوم المصنعة مثل اللحم المقدد، والنقانق، والهوت دوغ. يتم تصنيع هذه الأطعمة غالباً باستخدام دهون مشبعة ومواد حافظة، مما يزيد من محتوى الكوليسترول الضار.
الأطعمة المقلية:
الأطعمة التي يتم قليها في الزيت، مثل البطاطس المقلية، والدجاج المقلي، تشمل كميات كبيرة من الدهون، وتعتبر مصدراً مهماً للدهون المتحولة. لذا، ينبغي على الأفراد تجنب هذه الأنواع من الأطعمة للحفاظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (5):
