زيت الزيتون: يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تُعرف بقدرتها على تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتعزيز الكوليسترول الجيد (HDL). يُشَجَّع استبدال الزيوت الأخرى بزيت الزيتون في الطهي.

الأفوكادو: غني بالدهون الصحية والفيتامينات، يساعد الأفوكادو على تحسين مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة القلب بشكل عام.

المكسرات: تُعتبر الجوز، واللوز، والفستق مصادر غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تساهم في تقليل الالتهاب ودعم صحة الشرايين.

ثانياً: الفواكه والخضروات

تحتوي الفواكه والخضروات على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الشرايين:

التوت: غني بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، وقد أظهرت الدراسات أنه يساهم في تحسين وظيفة الشرايين وتقليل ضغط الدم.

السبانخ: غني بالفيتامينات والمعادن، وخاصة البوتاسيوم، مما يساعد في تنظيم ضغط الدم وتعزيز الصحة القلبية.

البندورة: تحتوي على الليكوبين، الذي يُعتبر مضاد أكسدة فعال، وقد وُجد أن له تأثيرات إيجابية على صحة القلب والشرايين.

ثالثاً: الحبوب الكاملة

تعتبر الحبوب الكاملة مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية، والتي تلعب دوراً هاماً في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين الهضم:

الشوفان: يحتوي على البيتا-غلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول.

القمح الكامل: يشمل الألياف، والفيتامينات، والمعادن التي تدعم الصحة القلبية وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

رابعاً: الأسماك

تُعتبر الأسماك مصدراً غنياً بالأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تُعتبر أساسية لصحة القلب والشرايين:

السلمون: يعتبر من أفضل مصادر الأوميغا-3، والتي تساهم في تقليل الالتهاب وتحسين صحة القلب.

السردين: غني بالأحماض الدهنية وبعناصر غذائية متعددة، يساهم في الحفاظ على مستوى صحي من الكوليسترول.

تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (4):