الحبوب الكاملة كالأرز البني والشوفان.
الخضروات والفواكه، وتجنب الفواكه الغنية بالبوتاسيوم في حال كانت مستوياتها مرتفعة في الدم.
الدهون:
ينبغي أن تكون الدهون جزءًا من النظام الغذائي، ولكن من المهم أن تكون الدهون غير المشبعة، الموجودة في:
زيت الزيتون
المكسرات
الأفوكادو.
وينبغي تجنب الدهون المشبعة والدهون المتحولة.
الصوديوم:
يُعتبر تقليل تناول الملح عاملاً مهماً في النظام الغذائي لمرضى الكلى. يُنصح بتجنب الأطعمة المصنعة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، والتركيز على إضافة الأعشاب والتوابل لتحسين نكهة الطعام بدلاً من الملح.
البوتاسيوم:
يحتاج مرضى الكلى إلى مراقبة تناولهم للبوتاسيوم، حيث يمكن أن يتراكم في الجسم إذا لم تعمل الكلى بشكل صحيح. يُفضل تناول الأطعمة المنخفضة في البوتاسيوم مثل:
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (3):
