ولهذا قد تكون استجابة الجسم مختلفة عند تناول:
تفاحة كاملة بقشرها
مقارنة بعصير التفاح
أو:
توت كامل
مقارنة بمشروب محلى بنكهة التوت
ويُعد قياس سكر الدم بعد ساعتين وسيلة عملية لمعرفة كيفية استجابة جسمك للطعام.
الهدف ليس الخوف من كل الكربوهيدرات، بل اختيار وجبات تؤدي إلى ارتفاع أكثر اعتدالًا في السكر.
أفضل 3 فواكه يمكن إدخالها ضمن نظام مناسب للسكري
1. التوت الأزرق
التوت الأزرق يحتوي على:
ألياف
ماء
مركبات نباتية مثل الأنثوسيانين
ويمكن أن يكون خيارًا عمليًا لمن يريد مذاقًا حلوًا مع حصة يمكن التحكم بها.
الحصة المقترحة
تابع باقي التفاضصيل في الصفحة التالية رقم (3):
