العنوان: فوائد القرفة للسكريين وطريقة تناولها الصحيحة
المقدمة:
تعتبر القرفة واحدة من الأعشاب التي تستخدم منذ القدم في علاج الكثير من الأمراض والحالات الصحية المختلفة. ومن بين الفوائد الصحية التي يقدمها القرفة، فإنها تعتبر مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. في هذا البحث سنناقش فوائد القرفة للسكريين وسنستعرض الطريقة الصحيحة لتناولها.
فوائد القرفة للسكريين:
تحتوي القرفة على مركبات تقوم بتحسين تحكم السكر في الدم، وتساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم بشكل مستقر. ومن بين الفوائد الرئيسية للقرفة لمرضى السكري:
- تحسين حساسية الأنسولين: تحتوي القرفة على مركبات تعزز حساسية الأنسولين لدي الجسم، مما يساعد على تحسين استجابة الجسم لهذه الهرمون، وبالتالي التحكم بشكل أفضل في مستوى السكر في الدم.
- تقليل ارتفاع مستويات السكر: توجد في القرفة مركبات تقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبات، مما يساعد في منع التقلبات الكبيرة في مستويات السكر.
- تقوية جهاز المناعة: تحتوي القرفة على مواد تعزز من قوة جهاز المناعة، مما يساعد الجسم على محاربة الالتهابات والأمراض التي يمكن أن تصاحب مرض السكري.
طريقة تناول القرفة الصحيحة:
- يمكن تناول القرفة عن طريق إضافتها إلى الطعام اليومي مثل الشاي، القهوة، الحلويات، الأطباق الرئيسية والحساء.
- يمكن عمل مشروب من القرفة والعسل وشربه يوميًا قبل النوم.
- يمكن استخدام مسحوق القرفة على المشروبات الساخنة، عصائر الفواكه أو الحليب.
المصادر:
- Altschuler, J. A., Casella, S. J., & MacKenzie, T. A. (2007). The effect of cinnamon on A1C among adolescents with type 1 diabetes. Diabetes care, 30(4), 813-816.
- Akilen, R., Tsiami, A., Devendra, D., Robinson, N., & Anderson, R. A. (2010). Glycated haemoglobin and blood pressure-lowering effect of cinnamon in multi-ethnic Type 2 diabetic patients in the UK: a randomized, placebo-controlled, double-blind clinical trial. Diabetic Medicine, 27(10), 1159-1167.
- Anderson, R. A., Zhan, Z., Luo, R., Guo, X., Guo, Q., Zhou, J., & Williams, J. R. (2004). Cinnamon extract lowers glucose, insulin and cholesterol in people with elevated serum glucose. Journal of traditional and complementary medicine, 6(4), 325-331.