8. قلل من كمية الزيت
يمكن تقليل كمية الزيت المستخدمة أثناء القلي، خاصة إذا كنت تستخدمين مقلاة عميقة. استخدمي فقط كمية الزيت اللازمة لطهي الطعام بدلاً من ملء المقلاة بالكامل. إذا كنت تقلي أطعمة صغيرة، يمكنك تحديد كمية الزيت التي تحتاجينها بناءً على حجم الطعام.
الخلاصة
تطاير الزيت أثناء القلي يعتبر تحديًا شائعًا، ولكن مع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تقليل هذه المشكلة بشكل ملحوظ. من اختيار المقلاة المناسبة وضبط درجة حرارة الزيت، إلى إضافة الطعام برفق واستخدام غطاء المقلاة، كل هذه الخطوات تساهم في تحقيق تجربة قلي آمنة ونظيفة. لا تنسي أن السلامة تأتي أولاً، لذا احرصي على اتخاذ جميع الاحتياطات اللازمة أثناء عملية الطهي. والنتيجة ستكون تجربة طهي مريحة وأطباق شهية دون الفوضى المحتملة.
