التصنيف: تغذية

عسل النحل هو إحدى الهدايا الطبيعية التي تقدمها النحل للإنسان منذ آلاف السنين. فهو ليس مجرد طعام، بل يعتبر علاجًا فعّالًا في الطب الشعبي والتقليدي، وقد اكتشفت الدراسات الحديثة أن…

بالطبع! الزنجبيل، هذا الجذر الذي يتمتع بروائحه العطرية ونكهته الحارة، له تاريخ طويل من الاستخدام في العديد من الثقافات والتقاليد الطبية. فهو ليس مجرد توابل تستخدم في المطبخ لإضفاء نكهة…

العصبونات، تلك الألياف العصبية الدقيقة التي تنقل الإشارات الكهربائية بين الخلايا العصبية، تعتبر من أكثر الأجزاء الحيوية في جسم الإنسان. وللحفاظ على صحة الأعصاب وتقويتها، يلعب الغذاء دوراً بارزاً وحيوياً.…

البيض المسلوق هو من بين الأطعمة القليلة التي تتمتع بفوائد صحية متعددة وتاريخ طويل من الاستهلاك في مختلف الثقافات والمجتمعات. يُعتبر البيض مصدرًا رئيسيًا للبروتين والعديد من العناصر الغذائية الأساسية…

يُعتبر ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم من المشكلات الصحية الشائعة في الوقت الحالي. يتسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول في الشرايين في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات…

يلعبالزنك،وهومعدنأساسي،دورًامهمًافي العديد من وظائف الجسم، بمافيذلكدعم المناعة والتمثيل الغذائي وتنظيم الهرمونات ونمو الخلايا. من خلالتضمينالأطعمة الغنية بالزنك في النظام الغذائي، يمكن أن يساعد الزنك فيتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية. وفقًالصحيفةتايمزأوفإنديا،إليك10 أطعمة…

من المعروف أن فاكهة الموز من أحب الفواكه للكبار والصغار، وهو الأن متوفر، أي الموز، على مدار العام، وهو لذيذ الطعم، ويمكن تناوله على حالته الطبيعية، كما يمكن تناوله على…

ماهى فوائد السّمسم؟. إن السّمسم نوعان. منه المحمّص، أي الذي طالته النّار، فصار بلون بُني، ومنه السّمسم الأبييّض، أي الذي لم تطاله النّار، وظل على حالته الطبيعيّة، وهذا السّمسم بنوعيّه…

ما هى الملوخيّة؟. الملوخيّة هى عبارة عن نبات أخضّر، له سيقان رفيّعه تحمل الأوراق التي نقوم بتقطيغها، أيّ انتزاعها وتخريطها بالمخرطة اليدويّة، أو وضعها في “الكبّة” الكهربائيَّة، لتقوم هى بتخريطها…

ماذا تعرف عن فاكهة التفاح وفوائدها الصحيّة؟. إن التفاح من أشهى الفواكه، وأشهرها على مستوى العالم، فهى لذيّذة الطعم جداً، ومفيدة للغاية من الناحية الغذائية الصحيّة، إذ تحتوي على أهم…

كيف تصنعيّن مخلل الخيَّار في منزلك بكل أريحيَّة؟ يمكنك الحصول بالفعل على مخلل الخيار في منزلك بأريحيّة، ولا تحتاجين بالتالي لشرائه من الخارج، وبذلك تضمنيّن جودته، ونظافته، إذ أنت من…