5. عدم فتح الباب بشكل متكرر
يُعد فتح باب الثلاجة بشكل متكرر أثرًا سلبيًا على درجة حرارة الثلاجة وعلى اللحم المُخزن بداخلها. لذلك، يُفضل على الشخص محاولة تقليل عدد مرات فتح الباب خلال اليوم، مما يساعد في الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة والحفاظ على الطعام طازجًا.
6. مراقبة فترة التخزين
يشمل الحفاظ على طزاجة اللحم مراقبة فترة التخزين، بحيث يُنصح باستخدام اللحم الطازج في أقرب وقت ممكن. عادة ما تُعتبر مدة التخزين في الثلاجة 3 إلى 5 أيام كحد أقصى للحم الطازج. لذا، يُفضل على الشخص إعداد جدول زمني لاستخدام اللحوم المخزنة والتأكد من أنها لم تتجاوز العمر الافتراضي.
7. الفحص الدوري
يجب على الفرد القيام بفحص دوري للحم المخزن في الثلاجة. فإذا تم اكتشاف أي روائح كريهة، أو تغير في اللون، أو وجود بقع غريبة، فيجب عليه عدم تناول اللحم والتخلص منه على الفور.
8. التجميد كخيار إضافي
إذا كان هناك لحم يرغب الشخص في الاحتفاظ به لفترة أطول، يُعتبر التجميد خيارًا جيدًا. ينبغي على الشخص أن يُغلف اللحم بشكل محكم قبل وضعه في الفريزر، مع مراعاة استخدام أكياس مقاومة للتجمد لحمايته من الحروق الناتجة عن البرودة. يمكن أن يُخزن اللحم في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر دون فقدان جودته.
خاتمة
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (4):
