2. مصدر جيد للبروتينات
السمسم يُعتبر مصدراً غنياً بالبروتينات، مما يجعله خياراً ممتازاً للنباتيين وتلك الفئات التي تفضل تقليل استهلاك اللحوم. البروتينات ضرورية لبناء وإصلاح الخلايا والأنسجة في الجسم، مما يساهم في تعزيز النمو والصحة العامة.
3. غني بمضادات الأكسدة
تحتوي بذور السمسم على مجموعة من المركبات المضادة للأكسدة مثل اللجنين، الذي يُعرف بفوائده في محاربة الجذور الحرة التي تُسهم في تقدم الشيخوخة والإصابة بالعديد من الأمراض. تناول ملعقة من السمسم يومياً يمكن أن يُعزز من قدرة الجسم على المقاومة ضد الأكسدة، مما يُساهم في الحفاظ على الشباب والنضارة.
4. تعزيز صحة العظام
الشعور بأهمية صحة العظام يتزايد مع تقدم العمر، وهنا يأتي دور السمسم. تحتوي بذور السمسم على كمية كبيرة من الكالسيوم والمغنسيوم، وهما عنصران أساسيان لدعم صحة العظام وتقويتها. لذا فإن تناول ملعقة من السمسم يومياً يمكن أن يُساعد في الوقاية من هشاشة العظام، خاصةً عند النساء بعد سن اليأس.
تابع باقي التفاصيل في الصفحة التالية رقم (3):
