بعد أن يتم طهي الأرز، تأتي مرحلة تهويته. يُنصح بفصل الأرز عن النار وتركه لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة قبل تقديمه. يمكن استخدام شوكة للتقليب برفق مما يُساعد على تفكيك الحبوب المحتبسة. يُفضل عدم فتح الغطاء أثناء فترة التهوية لضمان احتفاظ الأرز بالحرارة وبخار الماء، ولكن بعد انتهاء الفترة، يُفضل توسيع الحبوب.
باستخدام هذه الخطوات الخمس، يُمكن الحصول على أرز مفلفل وشهي دون أن يلتصق أثناء الطهي. إن الطهي هو فن وعلم يتطلب شغفاً وممارسة، لكن اتباع هذه الطرق سيوفر على الطهاة العديد من المتاعب، ويُضفي لمسة احترافية على مائدة الطعام. يُشار إلى أن تجربة هذه الخطوات قد تُساعد في اكتساب الخبرة والثقة في الطهي، مما يتيح للطهاة استكشاف المزيد من الوصفات والإبداع في عالم الطهي.
