طريقة عمل الفتة باللحمة

 الفتة باللحمة هي وجبة شهية ومغذية تعتبر من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي. تتألف من الفتات المقرمشة المحضرة من خبز التوست مع قطع اللحم المطهية بالتوابل والبهارات. تعتبر وجبة الفتة باللحمة وجبة متكاملة تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الضرورية للجسم.

طريقة عمل الفتة باللحمة:

المكونات:

• 2 رغيف خبز توست
• 250 غرام لحم بقري مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 1 بصل متوسط الحجم مفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• بهارات مشكلة (كمون، فلفل حار، كزبرة)
• عصير ليمونة واحدة
• ماء

طريقة التحضير:

1. قطع الخبز التوست إلى مكعبات صغيرة ثم احمصها في الفرن حتى تصبح مقرمشة ثم اتركها جانباً.
2. في مقلاة عميقة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافاً.
3. أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى ينضج ثم أضيفي اللحم المقطع واستمري في القلب حتى يحمر.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة واستمري في التحريك لمدة دقيقتين.
5. أضيفي كوب من الماء واتركي المزيج يغلي ثم خففي الحرارة واتركيه ليطهو لمدة 30 دقيقة.
6. بعد أن تنضج اللحمة، أضيفي عصير الليمون وقلبي المزيج لمدة دقيقة إضافية.
7. قدمي الفتة الساخنة على سفرة طعام وزينيها بالمكسرات المحمصة والبقدونس، وقدميها إلى جانب الخبز المحمص.

بهذه الطريقة السهلة يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية من الفتة باللحمة. قدميها لعائلتك وضيوفك واستمتعوا بمذاقها الرائع والمميز. تعتبر الفتة باللحمة وجبة مثالية لتناولها في وجبة الغداء أو العشاء، حيث تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لتعزيز صحة الجسم وزيادة الطاقة. جربي هذه الوصفة الشهية واستمتعي بمذاقها الرائع!