كيّف تصنعيّن الكاتشب في البيّت؟.

 

كيّف تصنعيّن الكاتشب  في البيّت؟.

إن صناعة تلك الصلصة رائعة المذاق والتفرْد،
تعتبر من أسهل ما يمكن، وبمكونات بسيطه، وشهيّة لأبعد حد، لأي طعام تُضاف له، ومُغذية
بنفس الوقت لدرجة كبيرة، وهى على النحو التالي:

المكونات:

•           معجون
الطماطم.

•           3
ملاعق كبيرة سُكر.

•           ربع
كوب ماء.

•           ملعقة
كبيرة ملح.

•           نصف
كوب خل.

•           ملعقة
كبيّرة عصيّر ليمون.

•           نصف
ملعقة ثوم مهروس.

•           ملعقة
كبيّرة فلفل حار.

•           فلفل
أسود.

•           كمون.

•           ملعقة
صغيّرة ونصف نشا.

•           نصف
ملعقة صغيّرة دقيّق.

طريقة التحضيّر:

•           اخلطى
المكونات مع بعضها البعض.

•           انقليها
إلى إناء على النَّار، وحركيها جيّدًا. حتى يبدأ الخليّط فى الغليان.

•           –
بعد أن يصبح الخليط متجانسًا ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد.

•           –
نضع الخليط فى عبوة زجاجية محكمة الغلق..