يجب تقديم الباذنجان المقلي ساخنًا مع الصلصات أو الأطباق الجانبية حسب الرغبة. يمكن استخدامه في العديد من الوصفات مثل مسقعة الباذنجان أو كوجبة خفيفة مع الزبادي والثوم.
الخاتمة
إن اتّباع الخطوات المذكورة أعلاه يساهم في القلي المثالي للباذنجان من دون امتصاص الزيت. إن استخدام التقنيات المناسبة يجعله أكثر صحة وشهية، مما يعزز من جودة الأطباق ويشجع على تجربة المزيد من الوصفات المتنوعة. إن الاهتمام بتفاصيل بسيطة في طريقة التحضير يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في الطعم والقوام، مما يساهم في نجاح أي وجبة تحتوي على الباذنجان.
